香肠烟熏炉是我们新推出的蒸煮烘干烟熏一体的烟熏炉,刚上市就深受广大香肠制作厂家的亲睐,该设备不止设备质量好,而且性能非常棒,主要的操作流程就是将灌装好的香肠,放到我们事先准备好的小车上,然后推到烟熏炉内对产品依次进行蒸煮,烘干,烟熏,是产品达到口感*特细腻,口味香醇的效果。 熏制红肠对于烟熏量的要求是非常高的,红肠工艺流程是烘干-蒸煮-烘干-烟熏-上色,必须有较大的烟雾量才能够保证颜色的效果,我公司专门针对于烟雾设计了烟雾循环系统,让烟雾通过烟雾管道来回循环,避香肠烟熏炉,台烤熏蒸炉免烟雾流失导致烟雾少,对于烟熏时间上延长,烟料可以用木料、谷糠、稻糠、果木都可以,不同烟料熏制的口味也是不一样的,要看当地人的口味选择,毕竟众口难调,每个人的口味也是不一样的。 烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,香肠烘干机价格主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功 能。烤肠烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。香肠烟熏炉价格烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;烟熏炉供应商烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。 蒸煮功能:实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。